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Flucht, Vertreibung und Integration

Ernährung damals, alte Rezepte
"Essen und Trinken – heute und früher" (Margot Bintig)
"Ragout fin und Rundstück warm" (Hartmut Kennhöfer)
"Teltower Rübchen" (Pia Wolters)
"Kaviar-Nostalgie" (Elena Orkina)
"Versorgungslage 1950, oder: Unsere Speisekammer" (Hartmut Kennhöfer)
"Bärenfang, selbstjemacht" (Hilde Heimerl)
"Alleen tohuus" (Herbert Brünn)
"Weihnachtliches Festmahl" (Hartmut Kennhöfer)
"Das Fleisch des Waldes" (Hartmut Kennhöfer)
"Braune Kuchen" (Renate Rubach)
"Es wird alles wieder gut…" (Ingrid von Husen)
"Speisen in der Guten Alten Zeit" (Ingrid von Husen)
Braune Pfeffernüsse (Bertha Engelbrecht)
Griesnapfkuchen und Reisspeise (Bertha Engelbrecht)
Gelbe Rüben Torte (Bertha Engelbrecht)
Altbackenes Brot und kleine Brotkuchen (Bertha Engelbrecht)
Kartoffeltorte (Bertha Engelbrecht)
Saure Suppe, wie ich sie koche (Inge Hellwege)
Speck, Birnen und Bohnen (Inge Hellwege)
Semerrolle mit Meerrettichsoße (Inge Hellwege)
Suursupp (Inge Hellwege)
Silvester un Ossenogen (Inge Hellwege)
Grünkohlsuppe (Renate Rubach)
Opas Schmorkartoffeln (Ingrid von Husen)
Rezept für ein heiteres Jahr (Catharina Elisabeth Goethe)
Kartoffelkuchen (aus Frankreich)
Puchero (Ernesto Potthoff)
Grüner Kohl nach französischer Art
Grüner Kohl mit Hammel-Kaldaunen
Mandelhörnchen (Bertha Heyden)
Lämmchen (Bertha Heyden)
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Schlackermaschü (Renate Rubach)
Klackerklütensuppe (Renate Rubach)
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Omas Nudeln (Hartmut Kennhöfer)

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»Kriegskinder« (Neuerscheinung Dezember 2019)
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